Monday, February 18, 2008

学会

虽然自己的喉咙对虾敏感,老医师阿里还是坚定的跟我说,makan saja, tidak apa apa。是的,所以我还是有吃的。大姐的儿子也许是独子的关系吧,从小到大都不会被逼去吃不喜欢吃的菜肴。尤其跟我一样对虾子敏感,面对虾子更是碰都不碰的。

今年除夕没预先准备任何食谱。看到大姐买回来的虾子便想到要煮一道电视看过的一道菜肴,一道外甥一定会吃的虾料理。先把蒸好的鲍鱼切薄片,再将虾肉剁碎加入一些肉碎加入少许调味料;接着将虾肉用鲍鱼卷起来,蒸个10-15分钟,再用鸡汤跟蒸出来的汤汁一起煮,勾芡淋在上面即成。

看着外甥吃的津津有味不紧莞尔究竟是他不吃还是我们没用心的去让他“学会”吃呢?有时面对孩子的挑食大人的确是要想想办法才行啊。

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