苹果酵素

材料：10粒苹果，两粒柠檬，一包冰片糖，玻璃缸一只。

做法：
1) 把苹果，柠檬洗干净后用布抹干。
2) 将苹果，柠檬切片（两者都要连着皮一起切）
3) 依层次把切片苹果，柠檬，冰片糖（敲成两三段即可）一层一层的堆叠在玻璃缸里封上即可。
4) 放在不被阳光直射的阴暗处两星期，取出过滤即可饮用。

备注：在整个过程里一定要避免掺杂到水分，所以玻璃缸一定要干的。