提拉米苏

photo from 'Test Tiramisu'

有一天好朋友问我，喂，要不要试试做提拉米苏。我说：“哇噻，你这十指尖尖，从不到巴刹的大女人竟然也会做提拉米苏？于是她把食谱传了给我。是吃了不少的提拉米苏 但从来没想过自己动手做。材料当中要算Mascarpone Cheese较为难找，其他的都不难找。还有一个材料叫Lady Finger，嗯。。这不是十指尖尖是什么啊？哈。

据说提拉米苏的来历是这样的。以前战乱的意大利人民都好穷，家里的粮食都极之有限。聪明的妇女在丈夫即将上战场前把家里剩余的蛋糕，乳酪，白兰地跟咖啡加工变成了一道新的食粮让丈夫享用。正统的提拉米苏 都是装在杯子的，后来人们才渐渐把它改成蛋糕形的。

有一次，朋友的生日为她做了一个，对方感动的不得了。也不是为了什么，就是看到朋友开心的样子，自己也很满足。这家伙真的爱吃巧克力，包包里头随时都能拿出巧克力来跟我分享。但就是不喝咖啡，哈！有一次跟她到星巴克喝东西，我给她点了杯咖啡，结果那晚她失眠了，并不是因为太想我而是咖啡因让她睡不着。:-P

芳羽：提拉米苏在意大利文里的含义是：带我走！